Em um recipiente, bata os ovos, o leite, o açúcar, a canela e a noz-moscada;
Em um refratário próprio para forno, distribua as fatias de pão de modo que fiquem parcialmente sobrepostas; em seguida, distribua as fatias de maçã entre as fatias de pão;
Regue com a mistura de ovos batidos e leve para assar em forno médio preaquecido por, aproximadamente, 30 minutos, até dourar;
Regue com a mistura de ovos batidos e leve para assar em forno médio preaquecido por, aproximadamente, 30 minutos, até dourar;