Toast de Queijo Minas com Abóbora Assada e Mel

Ingredientes:

• 2 fatias de Pão Castanha-do-Pará & Quinoa Wickbold
• 2 fatias de queijo minas frescal
• 1 xícara de abóbora assada em cubos (temperada com azeite, sal, pimenta e açúcar mascavo)
• 1 colher de chá de mel (opcional)

Modo de preparo:

• Tempere os cubos de abóbora com azeite, sal, pimenta e açúcar mascavo.
• Asse em forno preaquecido a 200°C por 20-25 minutos, até dourar e caramelizar.
• Toste as fatias de pão até dourar.
• Coloque uma fatia de queijo minas frescal sobre cada fatia de pão.
• Distribua os cubos de abóbora por cima do queijo.
• Adicione mel, se desejar. Sirva imediatamente.