Sanduíche de Atum com Creme de Ricota e Cenoura

Uma opção leve e rica em proteínas, ideal para o lanche ou um almoço rápido. Feito com o Pão 5 Zeros da Wickbold.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

• 2 fatias de Pão 5 Zeros Wickbold

• 1/2 lata de atum em água, escorrido

• 1 colher (sopa) cheia de creme de ricota light

• 2 colheres (sopa) de cenoura ralada

• 1 colher (chá) de azeite de oliva

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Folhas de alface ou rúcula (opcional)

• Tomate em rodelas (opcional)

Modo de preparo:

1. Misture o atum, o creme de ricota, a cenoura e o azeite. Tempere com sal e pimenta.

2. Espalhe a mistura sobre uma das fatias de pão. Adicione folhas verdes e tomate, se desejar.

Feche o sanduíche com a outra fatia. Sirva frio ou tostado.