Bocaditos de Panettone

Confira essa receita deliciosa e rápida para o seu natal!

Ingredientes:

• 1 Panettone Wickbold cortado em cubos médios a grandes
• 150g de chocolate meio amargo (para derreter)
• 150g de chocolate meio amargo (para temperagem)

Para a Decoração (opcional):

• Chocolate branco derretido (para risquinhos)
• Confeitos variados (granulados, dourados, etc.)

Modo de Preparo:

1. Prepare o Panettone:
   • Corte o Panettone em cubos e leve ao congelador por 30 minutos para firmar.
2. Derreta o Chocolate:
   • Coloque 150g de chocolate meio amargo em um bowl de vidro.
   • Derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo.
3. Temperagem do Chocolate:
   • Adicione, aos poucos, as 150g de chocolate restantes ao chocolate derretido, mexendo vigorosamente até que as gotas não derretam mais. Isso indica que o chocolate está temperado.
4. Cubra os Cubos de Panettone:
   • Retire os cubos do congelador.
   • Mergulhe cada cubo no chocolate temperado, cobrindo completamente.
   • Retire o excesso de chocolate com um garfinho e coloque os cubos sobre papel manteiga para secar.
5. Decoração (opcional):
   • Decore os bocaditos com risquinhos de chocolate branco ou confeitos.