Lasanha de Cogumelos com Pão

Uma alternativa deliciosa e proteica para a lasanha tradicional, utilizando pão no lugar da massa!

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 2-3 porções

Ingredientes:

Para o molho bechamel:

• 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Para a lasanha:

• 6 fatias de Tá Pronto Proteína Wickbold
• 400g de cogumelos fatiados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola e 1 dente de alho picados
• 200g de ricota amassada
• 100g de queijo mussarela ralado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Prepare o molho bechamel.
2. Refogue os cogumelos com cebola e alho.
3. Umedeça as fatias de pão.
4. Monte a lasanha intercalando camadas de pão, cogumelos e bechamel.
5. Asse por 30 minutos a 180°C e sirva.