Mix de toasts saudáveis

Se liga nessa receita deliciosa! Perfeita pra todos os momentos, aproveitar com amigos, família e até mesmo sozinho.

Ingredientes

• 4 fatias de Pão 5 Zeros Tradicional e/ou Fonte de Fibras

RECHEIO DE SALMÃO

• 100g de carpaccio de salmão defumado
• 2 colheres de sopa de queijo cottage
• folhinhas de dill a gosto
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

RECHEIO DE COGUMELOS

• 80g de cogumelos paris fatiados
• 1 colher de chá de azeite
• ½ dente de alho bem picadinho
• folhinhas de tomilho limão e 1 raminho para decorar
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• 2 colheres de sopa de requeijão
• sal a gosto

RECHEIO CAPRESE

• 3 fatias médias tomate italiano
• 1 mussarela de búfala
• 1 colher de chá de pesto de manjericão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Folhas de basilicão para decorar

RECHEIO DE FIGO E PARMA

• 2 colheres de sopa de cream cheese
• 4 folhas de parma bem fininhas
• 1 figo cortado em pétalas
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de pistache tostadinho
• Sal a gosto

Preparo

RECHEIO DE SALMÃO

1. Em um bowl, tempere o cottage com sal, limão e folhinhas de dill picadinhas;
2. Passe 2 colheres de cottage temperado na fatia de Pão 5 Zeros de sua preferência e coloque os carpaccios de salmão defumado sobre-ele;
3. Decore com dill e sirva imediatamente.

RECHEIO DE COGUMELOS

1. Em uma frigideira pequena, refogue o alho no azeite até dourar levemente, adicione os cogumelos e assim que murcharem um pouco adicione as folhinhas de tomilho e tempere com sal e pimenta calabresa;
2. Passe as colheradas de requeijão na fatia de Pão 5 Zeros de sua preferência e coloque sobre-ele os cogumelos refogados;
3. Decore com o raminho de tomilho e sirva quentinho.

RECHEIO CAPRESE

1. Intercale as fatias de tomate italiano com as de mussarela de búfala;
2. Tempere com sal e pimenta e finalize com o pesto e as folhinhas de basilicão.

RECHEIO DE FIGO E PARMA

1. Passe o cream cheese sobre a fatia de Pão 5 Zeros e sobre-ele disponha-as fatias de parma e as pétalas de figo;
2. Finalize o toast com o pistache e mel.