Sanduíche de Cogumelos Melt

Confira o passo a passo para fazer essa receita deliciosa:
Ingredientes:
- 4 fatias do pão Do Forno 100% Nutrição
- Azeite
- 1/2 cebola em lâminas
- 2 dentes de alho
- 100g de cogumelos Paris cortados em lâminas finas
- Folhas de espinafre
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 100g de queijo cheddar
- 50g de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue os cogumelos picados;
- Adicione a cebola, o alho amassado e misture bem. Refogue até caramelizar levemente;
- Adicione as folhas de espinafre e o shoyu, misturando bem;
- Coloque as fatias de queijo cheddar e misture novamente;
- Em outra frigideira antiaderente, espalhe uma camada fina de queijo mussarela e coloque as fatias de pão por cima, deixando o queijo grelhar;
- Coloque uma camada do recheio de cogumelos e queijo, e feche com outra fatia de pão. Sirva imediatamente.