Toast de Cottage com Pimentão Assado

Confira o passo a passo para fazer essa receita deliciosa:

Ingredientes:

• 4 fatias de pão integral 38%
• Queijo cottage
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 2 dentes de alho
• Azeite

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 220 graus. Coloque os pimentões em uma forma e leve ao forno até a pele ficar bem queimada;
2. Coloque os pimentões em um saco plástico e deixe esfriar;
3. Retire a pele e as sementes dos pimentões. Corte em fatias finas e reserve;
4. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione o alho picado e refogue bem;
5. Quando o alho começar a dourar, adicione os pimentões, tempere com sal e pimenta, e refogue. Reserve;
6. Torre as fatias de pão, espalhe uma camada de queijo cottage, cubra com as fatias de pimentão e sirva.