Toast de Queijo Minas com Abóbora Assada e Mel

Ingredientes:
- 2 fatias de Pão Castanha-do-Pará & Quinoa Wickbold
- 2 fatias de queijo minas frescal
- 1 xícara de abóbora assada em cubos (temperada com azeite, sal, pimenta e açúcar mascavo)
- 1 colher de chá de mel (opcional)
Modo de preparo:
- Tempere os cubos de abóbora com azeite, sal, pimenta e açúcar mascavo.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por 20-25 minutos, até dourar e caramelizar.
- Toste as fatias de pão até dourar.
- Coloque uma fatia de queijo minas frescal sobre cada fatia de pão.
- Distribua os cubos de abóbora por cima do queijo.
- Adicione mel, se desejar. Sirva imediatamente.