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Comunicado Grupo Wickbold

A Wickbold, marca do Grupo Bimbo, está no mercado de pães há mais de 80 anos e desde o começo da sua história tem como valores primordiais a ética, a transparência e o respeito às pessoas. Por isso, reforça que todos os produtos seguem rigorosos protocolos de segurança e controle de qualidade, sempre de acordo com todas as normas estabelecidas pela ANVISA.

A respeito do relatório divulgado pela PROTESTE, a marca esclarece que não foi procurada pela referida associação até o momento para se manifestar a respeito do resultado divulgado.

Apesar do curto prazo de análise, a marca compartilha da mesma posição da primeira nota da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi – leia aqui), que está juntamente com os demais fabricantes se empenhando para esclarecer os fatos. Tal posicionamento demonstra que há inúmeras informações incorretas, além de outras incompletas e sem embasamento técnico no relatório.

Concordamos também com o segundo comunicado Abimapi, que trouxe pontos levantados pela Sociedade Brasileira de Toxicologia (SBTox) e pelo Conselho Federal de Farmácia (CFF) na nota Matéria “Tem álcool no pão de forma”. Segundo o material, a suposta presença de álcool em pães de forma NÃO SERIA SUFICIENTE para produzir um RESULTADO POSITIVO DEFINITIVO no bafômetro, tampouco comprometeria a habilidade de dirigir e/ou faz com que o motorista fosse punido por infringir as leis de trânsito. Eventuais valores detectados seriam temporários, decorrentes da contaminação da cavidade oral, e desapareceriam rapidamente, apresentando resultado negativo após a repetição do teste.