Toast Gratinada de Ricota e Espinafre

Ingredientes:

• 4 fatias de Pão 5 Zeros Grãos Wickbold
• 150g de ricota amassada
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 xícara de espinafre cozido e picado
• 50g de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de azeite de oliva
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a ricota com o creme de leite, o espinafre, sal, pimenta e noz-moscada.
2. Espalhe a mistura generosamente sobre as fatias de pão.
3. Polvilhe parmesão ralado por cima e regue com um fio de azeite.
4. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
5. Sirva imediatamente.