Torta de Atum na Travessa com Pão

Uma torta prática de forno, feita com camadas de Pão 5 Zeros Wickbold e recheio leve de atum.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 8 a 10 fatias de Pão 5 Zeros Wickbold

• 1 lata de atum em água, escorrido

• 1/2 xícara de creme de ricota light ou requeijão light

• 2 ovos

• 1/2 xícara de leite desnatado ou vegetal

• 1/2 cenoura ralada

• 1/2 cebola picada

• 1/2 tomate picado (sem sementes)

• Sal, pimenta-do-reino, orégano e salsinha a gosto

• Queijo muçarela light ou parmesão ralado para gratinar (opcional)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Misture o atum, creme de ricota, cenoura, tomate, cebola e temperos.

3. Bata os ovos com o leite, sal e pimenta. Reserve.

4. Em uma assadeira untada (20×20 cm), monte camadas de pão e recheio.

5. Regue com a mistura de ovos e leite.

6. Finalize com queijo ralado.

7. Asse por 25 a 30 minutos, até dourar.