Bruschetta de Cogumelos
15 minutos
4 porções (4 mini bruschettas por porção)
Vai receber amigos em casa ou tem pouco tempo para preparar um petisco gostoso e saudável? Então confira essa receita:
Ingredientes
- 4 fatias de Pão de Forma Integral
- 1 xícara (chá) de cogumelos frescos picados
- Suco de ½ limão siciliano
- ½ xícara (chá) de tomates cereja
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta fresca (Cambuci ou Biquinho) a gosto
- 2 colheres (sopa) de cream cheese light
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Corte cada um dos pães em 4 quadrados (opcional: torrar os pães); reserve;
- Em uma frigideira, coloque os cogumelos, o suco de limão e os tomates e salteie (refogue) em fogo alto; tempere com sal e pimenta
- Coloque um pouco do refogado sobre cada quadrado de pão, finalize com um pouco de cream cheese sobre as bruschettas e 1 fio de azeite. Sirva
