Ingredientes 

• 1 pacote de PÃO GRÃO SABOR CASTANHA DO PARÁ 
• 500g de grão de bico cozido 
• 200g de ricota defumada 
• 2 dentes de alho 
• ½  colher (sopa) de azeite 
• suco de 1 limão 
• 1 colher (café) de sal 
• 1 colher (café) de cominho 
• 50ml de água morna (se necessário) 
• ½ xícara (chá) de mini cenoura 
• ½ xícara (chá) de mini pepino 

Modo de preparo

1. Corte as fatias de PÃO GRÃO SABOR CASTANHA DO PARÁ na diagonal e disponha numa assadeira. Regue com uma parte do azeite e tempere com sal. Asse por 10 minutos a 180 graus. 
2. Em um processador, coloque o grão de bico cozido, a ricota defumada, o alho, o restante do azeite,, o suco de limão, sal e o cominho. Bata até obter uma pasta homogênea. 
3. Caso queira uma pasta mais lisa, adicione água morna e continue o processo. 
4. Retire o hommus do processador e transfira para um bowl. 
5. Sirva com as torradas e os mini legumes frescos.