Tostada de Pasta de Ricotta com Tomatinho Confitado

Ingredientes

• 200 g de tomates cereja
• 1 colher de café rasa de sal
• Pimenta a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de tomilho em ramo
• 4 fatias de pão 100% Nutrição Freekeh & Noz Pecã WICKBOLD
• 100 g de creme de ricota

Modo de preparo

Para os tomatinhos Confitados:

• Em uma assadeira pequena, disponha os tomates tempere com o sal, a pimenta moída, o azeite e o tomilho, e leve ao forno por 50 minutos a 180°C.

• Toste as fatias do pão em frigideira

Montagem

• Disponha uma camada generosa nas fatias de creme de ricota, metade dos tomatinhos e um raminho de tomilho para finalizar.