Como consumir linhaça corretamente? Veja algumas dicas
Ela é um dos nossos ingredientes prediletos! Aqui no blog, já discutimos os poderes desta semente na luta contra a balança. Mas que tal saber um pouco mais sobre como consumir linhaça corretamente?
Não é à toa que trata-se de um dos alimentos mais comentados da atualidade. Além de possuir muitos benefícios nutricionais, ela pode ser adicionada de diferentes formas na alimentação.
Desta forma, falaremos brevemente dos seus benefícios e vamos apresentar muitas opções para poder incluí-la no cardápio. Chega de desculpas. Vamos lá?
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Conheça os benefícios da linhaça
Entre as vantagens do consumo desta semente, o destaque fica para o alto teor de fibras, tanto solúveis quanto insolúveis. Elas podem contribuir com o controle dos níveis de açúcares e gorduras no sangue.
Além disso, as fibras trabalham a favor da absorção dos nutrientes e do funcionamento do intestino.
Ao pesquisar sobre como consumir semente de linhaça, entenda que ela ainda possui um bom teor de ômega-3 – um tipo de gordura boa que pode proteger a saúde do coração e contribuir para o sistema de defesa do corpo.
A linhaça também apresenta boa quantidade de nutrientes como as vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo e zinco. Juntos, eles podem auxiliar o equilíbrio e o bom funcionamento do organismo.
Descubra como consumir linhaça corretamente
Chegou o momento de responder a pergunta principal deste texto. Para começar, podemos dizer que a linhaça pode ser encontrada como semente, farinha ou apenas óleo.
Aprender como consumir semente de linhaça é ideal para que você aproveite todo o teor de fibras. Vale destacar que as versões trituradas ou moídas perdem parte dos seus benefícios.
Contudo, como a linhaça está disponível em várias formas, é possível incluí-la em diversas receitas. Nossa dica é adicioná-la no preparo de pães, bolos, biscoitos e tortas. Ela ainda fica uma delícia em iogurtes, frutas, bebidas, sopas e até mesmo saladas.
Veja abaixo boas opções e saiba como consumir linhaça corretamente.
1 – Coloque no iogurte ou frutas da estação
Uma dica legal é colocá-la na primeira refeição do dia, o café da manhã. Você pode, por exemplo, pegar uma colher de sopa da linhaça triturada e acrescentar em uma fatia de melão ou da sua fruta preferida. Se achar melhor, o mamão papaia também combina muito.
2 – Consuma linhaça triturada
Uma dica importante para quem quer aproveitar os benefícios da linhaça, mas não sabe muito bem como fazer é triturá-la antes. Por ser muito dura, algumas pessoas têm dificuldade de comê-la. Você pode consumir as opções marrom ou dourada desta forma.
Você não sabe como consumir linhaça corretamente? Coloque as sementes em uma água e deixe-as lá por algumas horas (de um dia para o outro seria o ideal) para amolecer a casca e facilitar o consumo.
O modo de preparo da farinha é bem fácil. Basta bater as sementes no liquidificador. Quando ela estiver no formato de pó, estará pronto. Aí é só armazenar em recipiente adequado e consumir durante as refeições.
3 – Enriqueça as refeições
Quer aprender como comer linhaça no almoço, não é mesmo? Este é um tipo de alimento que é muito consumido no café da manhã. Contudo, saiba que a semente pode ser servida em outras refeições.
Existe uma ótima oportunidade de aproveitar os benefícios da linhaça no almoço ou na janta. Isso mesmo! O indicado é que, na hora em que estiver cozinhando, coloque uma colher de sopa de linhaça para cada xícara, seja de feijão ou arroz.
4 – Coma na salada
Ainda no almoço, podemos apresentar outra dica de como consumir linhaça corretamente: na salada.
A salada é uma ótima aliada da saúde, já que possui muita fibra e diversas vitaminas. E se acrescentarmos a farinha de linhaça, teremos um valor nutricional ainda mais elevado.
Por este motivo, depois de preparar aquela deliciosa salada com diversas folhas, cenoura, tomate, pepino, beterraba, tempere da forma que gosta como, por exemplo, sal, limão e azeite. E, antes de comer, coloque um pouco da farinha.
5 – Use em sopas e caldos
Quem não gosta de sopa ou caldo, principalmente, naquele dia em que está friozinho? Então, esta é mais uma alternativa de como consumir linhaça corretamente.
O indicado pelos especialistas é que você acrescente uma colher de sopa do produto para cada copo de água. Você perceberá que o caldo ou a sopa ficará com uma textura diferenciada. Isso acontece porque as fibras da linhaça vão se soltar no cozimento e formarão uma espécie de gel, deixando o prato com uma textura mais gelatinosa.
6 – Reforce os shakes e sucos
Um suco natural é uma delícia, não é mesmo? Além de trazer diversos benefícios à nossa saúde, pois são ricos em vitaminas, traz uma sensação refrescante.
Ao acrescentar a linhaça ao suco ou ao shake funcional, você complementa com a quantidade necessária de fibra para que tenha aquela sensação de saciedade depois de tomá-lo.
Ao explicar como consumir linhaça corretamente, é importante reforçar que o suco não deve ser coado.
7 – Faça diversas receitas
É isso mesmo! Essa semente é bem versátil e pode ser utilizada em vários cardápios, que vão desde o pão até panquecas e bolos.
Para quem gosta de se aventurar na cozinha, existem diversas receitas que podem ser encontradas na internet utilizando, principalmente, a farinha da linhaça como um dos ingredientes.
Agora é só seguir nossas dicas de como consumir linhaça corretamente e dar asas à imaginação. Aproveite e aprenda receitas de sucos saudáveis para fazer em casa.
