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Mini torta verde de legumes

A primavera começa amanhã e nada melhor do que uma receita tão leve quanto a estação que está chegando. A mini torta de legumes é uma boa opção para a família toda.

Ingredientes

3 fatias de pão 100% Nutrição Tradicional WICKBOLD cortadas em cubos pequenos
1 ovo
½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de milho congelado (ou milho in natura cozido)
½ xícara (chá) de folhas de espinafre cozidas e picadas
½ abobrinha picada em cubos pequenos
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de queijo prato ou mussarela ralados

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o pão, o ovo, o leite, o milho, o espinafre e a abobrinha; tempere com sal; junte o fermento;
Distribua a massa em forminhas individuais para muffin, cupcake ou ainda em forminhas para empada;
Salpique o queijo por cima e leve ao forno médio, por 40 minutos. Sirva.

Você pode utilizar nesta receita

100% Nutrição Tradicional

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