Sanduíche Mexicano

Confira essa receita deliciosa e rápida para seu dia a dia!

INGREDIENTES:

• 2 fatias de Pão Do Forno Pão na Chapa Wickbold 
• 1 filé de frango
• Especiarias como curry, cominho e páprica
• 1 abacate maduro
• 1 tomate pequeno, picado
• 1/2 cebola roxa pequena, picada
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de coentro fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de rúcula
• Tomates-cereja cortados ao meio

MODO DE PREPARO:

1. Para o guacamole, amasse o abacate e misture com o tomate, cebola, limão, coentro, sal e pimenta. Reserve.
2. Tempere o frango com especiarias e grelhe em uma frigideira com azeite.
3. Toste as fatias de pão.
4. Monte o sanduíche com guacamole, frango grelhado, rúcula e tomates-cereja.
5. Feche com a outra fatia de pão, corte ao meio e sirva.