Coloque a água para ferver. Assim que ferver, cozinhe os ovos por 12 minutos, depois retire e coloque em um bowl com gelo e água gelada;
Corte o salsão em cubos e reserve;
Descasque os ovos e pique. Depois de picado, coloque em um bowl e junte o salsão cortado, a cebolinha picada, a salsinha, e a maionese, misture bem. Reserve;
Em uma frigideira coloque a manteiga, quando derreter coloque as fatias de pão e deixe dourar bem. Depois de dourado, recheie com a pasta de ovo, corte e sirva.