Esfiha Aberta e Fechada de Carne

Ingredientes do Recheio:

• 500g de carne moída
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/4 de xícara de salsa ou cebolinha picada
• Sal, pimenta e cominho a gosto
• 1/2 colher (chá) de pimenta síria
• 1 colher (sopa) de azeite
• Suco de 1/2 limão

Para a Montagem:

• 6 fatias de Pão Tá Pronto Original Wickbold

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até dourar.
2. Adicione o alho e refogue por mais 1-2 minutos.
3. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
4. Adicione o tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Tempere com sal, pimenta, cominho e pimenta síria.
6. Misture o suco de limão e a salsa e reserve.

Montagem:

• Esfiha Aberta: Achate levemente as fatias de pão, espalhe o recheio no centro e asse até dourar.
• Esfiha Fechada: Coloque o recheio no centro, dobre as bordas formando um triângulo e asse a 180°C por 15-20 minutos.