Quesadillas de Frango com Guacamole

Se liga nessa receita deliciosa!

Ingredientes

• 2 filés de peito de frango
• 1 cebola branca cortada em 4 partes
• 3 dentes de alho inteiro sem casca
• Folhas de louro
• Sal
• Pimenta do Reino
• 300g de queijo mussarela
• Páprica defumada
• Alho em pó
• Cebola em pó

Modo de preparo do frango

1. Coloque na panela a cebola e o alho com um fio de azeite e refogue rapidamente. Depois cubra com água e tempere com sal, pimenta e as folhas de louro;
2. Assim que ferver coloque os filés de frango na água e deixe cozinhar bem;
3. Depois de cozidos,  desfie bem com um garfo;
4. Pegue o frango já cozido e desfiado e tempere ele com a páprica, a cebola, o alho em pó e misture bem. Reserve;

Ingredientes guacamole

• 4 fatias de Tá Pronto Proteína
• 1 avocado maduro
• ½ cebola roxa cortada em cubos pequenos
• 1 tomate cortada em cubos pequenos sem sementes
• 1 limão verde
• Coentro picado
• Sal
• Pimenta do Reino
• Azeite

Modo de Preparo guacamole

1. Corte o avocado ao meio e retire com a colher toda a polpa;
2. Coloque em um bowl e amasse bem até virar uma pasta;
3. Tempere com um pouco de azeite e suco de meio limão para não ficar escuro, adicione a cebola, tomate, o coentro e misture bem;
4. Coloque mais azeite, acerte os temperos de sal e pimenta, reserve.

Montagem

1. Aqueça uma frigideira, de preferência anti aderente; 
2. Pegue um Tá Pronto Proteína e espalhe um pouco do queijo ralado;
3. Coloque essa fatia na frigideira com o queijo virado para baixo, adicione o frango desfiado sobre o Tá Pronto e mais um pouco de queijo, tampe de deixe em fogo baixo para médio; 
4. Assim que o queijo de cima derreter, retire com uma espátula com cuidado coloque a guacamole por cima somente de um lado e dobre no meio. O queijo de fora do pão vai formar uma crosta. Corte ao meio e sirva.