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Salada saudável para o verão

Salada saudável para o verão

Ingredientes

10 folhas de hortelã picadas
4 fatias do pão Estar Leve Forma
2 colheres (sopa) de azeite
1 manga cortada em fatias
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de tomates cereja
Suco de ½ limão siciliano
Folhas verdes de sua preferência (rúcula, alface americana, agrião, alface roxa etc)

Modo de preparo

Com ajuda de um rolo de macarrão, deixe as fatias de pão mais finas. Corte cada uma delas na diagonal e em seguida na metade, formando pequenos triângulos.
Junte a hortelã com azeite e sal. Passe um pouco da mistura em cada pedaço de pão. Leve-os ao forno médio por 15 minutos.
Monte a salada com as folhas, a manga e os tomates cereja. Regue a salada com limão e sirva com as torradas aromatizadas.

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Estar Leve Forma

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