Sanduíche de Frango com Pimentão e Ricota no Pão 5 Zeros

Um sanduíche leve, saboroso e nutritivo, ideal para uma refeição prática. A combinação do frango com pimentão refogado e ricota fresca garante uma experiência deliciosa e equilibrada.

Ingredientes:

• 2 fatias de Pão 5 Zeros Tradicional
• 150 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
• 50 g de ricota fresca
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de alface ou rúcula (opcional)
• Suco de 1/2 limão (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione as tiras de pimentão e refogue por 3 a 4 minutos, até ficarem macias, mas ainda levemente crocantes. Tempere com sal e pimenta.
2. Misture o frango desfiado com o pimentão refogado. Se desejar, adicione suco de limão para dar um toque de frescor.
3. Sobre uma das fatias de pão, espalhe a ricota. Em seguida, coloque a mistura de frango com pimentão e finalize com folhas de alface ou rúcula, se preferir.

Feche com a outra fatia de pão. Se quiser, aqueça levemente na sanduicheira ou frigideira para deixar o sanduíche mais crocante.