Sanduíche de Frango Oriental no Pão 5 Zeros Grãos

Leve e cheio de sabor, esse sanduíche combina frango marinado com vegetais crocantes e um toque oriental, servido no pão 5 Zeros Grãos.

Tempo de preparo: 40 minutos (incluindo a marinada)
Rendimento: 1 sanduíche grande

Ingredientes

• 2 fatias de pão 5 Zeros Grãos da Wickbold 
• 1 peito de frango (cerca de 200 g) 
• 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu) 
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 
• 1 colher (chá) de mel ou xarope de agave 
• 1 colher (chá) de vinagre de arroz ou vinagre branco 
• 1 dente de alho picado 
• 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado 
• Folhas de alface (preferência por alface americana ou romana) 
• Pepino em tiras finas 
• Cenoura ralada 
• Cebolinha picada 
• Sementes de gergelim (opcional) 
• Maionese vegana ou iogurte natural (opcional) 

Modo de preparo

1. Marinar o frango: 
   • Corte o peito de frango em tiras finas. 
   • Misture o shoyu, óleo de gergelim, mel, vinagre, alho e gengibre em uma tigela. 
   • Adicione o frango e deixe marinar por 20 a 30 minutos. 
2. Cozinhar: 
   • Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo. Grelhe o frango por 5 a 7 minutos, até dourar. Reserve. 
3. Montar o sanduíche: 
   • Torre as fatias de pão. 
   • Se quiser, espalhe uma camada de maionese vegana ou iogurte natural. 
   • Monte na seguinte ordem: alface, frango, pepino, cenoura e cebolinha. 
4. Finalização: 
   • Polvilhe sementes de gergelim. 
   • Feche o sanduíche e sirva em seguida.