Sanduíche de Salada Caesar com Frango Crocante

Confira essa receita deliciosa e rápida!

Ingredientes

• 4 fatias de pão 5 Zeros Tradicional
• 4 folhas de alface americana
• 4 folhas de alface lisa
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 dente de alho
• 2 filés de anchova
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 filé de frango
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque a maionese, alho, anchova, queijo parmesão, mostarda e pimenta-do-reino. Bata até formar um creme liso e reserve.
2. Corte o filé de frango em tiras, tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e grelhe as tiras de frango até ficarem crocantes e douradas.
4. Rasgue as folhas de alface em pedaços menores com as mãos, coloque em um bowl, acrescente um pouco de molho e misture bem.
5. Torre as fatias de pão, coloque uma camada generosa de alface temperada, seguida pelo frango grelhado. Adicione mais um pouco de molho e feche o sanduíche com outra fatia de pão. Sirva.