Sanduíche Natural Vegan

Leve, fresco e cheio de cor, esse sanduíche é uma opção equilibrada e saborosa para qualquer hora do dia.

Ingredientes:

• 2 fatias de Pão Do Forno Castanha, Girassol e Quinoa

• 2 colheres (sopa) de maionese vegana

• ½ cenoura ralada

• ½ pepino em fatias finas

• 2 rodelas de tomate

• Folhas verdes (alface, rúcula ou espinafre)

• 1 fatia de abacate (opcional)

• Sal, pimenta, limão ou vinagre a gosto

Modo de preparo:

1. Lave e prepare todos os vegetais.

2. Tempere levemente com sal, pimenta e algumas gotas de limão ou vinagre.

3. Espalhe maionese nas duas fatias de pão.

4. Monte com folhas verdes, cenoura, pepino, tomate e abacate.

5. Feche o sanduíche, corte ao meio e sirva.