Sopa Fria de Tomate com Morango e Palitos Crocantes

Ingredientes da Sopa:

• 6 tomates maduros
• 1/2 xícara de morangos frescos
• 1 pepino pequeno (opcional)
• 1/2 cebola pequena (opcional)
• 1 dente de alho pequeno (opcional)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de vinagre balsâmico (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão (opcional)

Ingredientes dos Palitos Crocantes:

• 4 fatias de Pão Grão Sabor Chia e Macadâmia Wickbold
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 colher (chá) de alho em pó (opcional)
• 1/2 colher (chá) de ervas finas ou orégano
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata os ingredientes da sopa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
3. Corte o pão em palitos, tempere com azeite, alho e ervas.
4. Asse a 180°C até dourar e sirva com a sopa.