Ingredientes 

• 6 TORRADAS TRADICIONAL WICKBOLD  
• 500g de grão de bico cozido 
• 1 beterraba pequena cozida em pedaços 
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de tahine 
• 1 dente de alho 
• suco de 1 limão 
• 4 colheres (sopa) de água morna 
• sal e pimenta do reino a gosto 
• ½ xícara (chá) de amêndoas em lâminas
• coentro picado a gosto 
• gergelim a gosto 
• azeite a gosto 

Modo de preparo

1. Em um processador, coloque o grão de bico cozido, a beterraba, o azeite, o tahine, o alho e o suco de limão. Bata até obter uma pasta homogênea. Acerte o sal e adicione a pimenta do reino. 
2. Caso queira uma pasta mais lisa, adicione água morna e continue o processo. 
3. Retire o hommus do processador e transfira para um bowl. 
4. Coloque as amêndoa em lâminas numa frigideira quente e espere dourar. Retire do fogo. 
5. Monte a torrada com uma colherada generosa de hommus,as lâminas de amêndoa e o gergelim. 
6. Regue com azeite e sirva!