Verrine de Panetone Gotas

Confira essa receita deliciosa e rápida para o seu natal!

Ingredientes:

Para o Creme de Baunilha (Creme Confeiteiro):

• 500ml de leite integral
• 100g de açúcar
• 4 gemas
• 40g de amido de milho
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 30g de manteiga

Para a Montagem:

• 300g de Panettone Wickbold em lascas ou pedaços
• 200ml de chantilly batido
• Cacau em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Prepare o Creme de Baunilha (Creme Confeiteiro):
   • Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o extrato de baunilha, o amido e as gemas.
   • Leve a panela ao fogo, mexendo sem parar, até que a mistura fique firme. Reserve na geladeira em uma tigela coberta com plástico filme.
2. Montagem do Verrine:
   • Em copinhos ou taças individuais, coloque uma camada de creme de baunilha no fundo (aproximadamente 2 colheres de sopa).
   • Adicione uma camada de lascas de Panettone, pressionando levemente para que as camadas fiquem uniformes.
   • Repita as camadas: mais uma de creme, outra de Panettone e finalize com creme.
   • Cubra com uma porção generosa de chantilly e polvilhe cacau em pó com a ajuda de uma peneira.
   • Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que o verrine fique bem gelado e as camadas se assentem.