O que comer com pão integral no café da manhã?
Conhecido por ser fonte de fibras, esse alimento tem vários benefícios e ainda combina com diversos acompanhamentos deliciosos e saudáveis. Confira
Conhecido como a principal refeição do dia, o café da manhã deve ser equilibrado e nutritivo. Mas, com tantas opções de alimentos, como saber qual escolher? Uma das apostas mais certeiras é o pão integral. Fonte de fibras e carboidrato complexos, ele é uma boa escolha que traz a sensação de saciedade e dá energia desde cedo.
Sim, ele ajuda a manter o equilíbrio na dieta. E quando o assunto é o acompanhamento, é importante ressaltar a importância de todos os grupos alimentares na hora de montar o cardápio do café da manhã. Afinal, a escolha assertiva desses alimentos traz benefícios à saúde e evita o excesso de calorias. A ajuda de um nutricionista é fundamental, mas abaixo vamos compartilhar algumas dicas e informações valiosas. Confira!
Café da manhã saudável com pão integral
Você sabe por que o pão integral oferece vários benefícios? Ele é feito de grãos inteiros, que incluem o farelo, o endosperma e o gérmen. Portanto, ele mantém mais nutrientes, como vitaminas (B e E, por exemplo), minerais (ferro, magnésio e selênio) e antioxidantes que são importantes para o organismo.
Isso também faz com que ele tenha maior teor de fibras, o que é ótimo para a digestão e ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Por esses motivos, ele, inclusive, pode causar menos picos nos níveis de açúcar no sangue.
Um outro ponto importante é que muitas vezes o pão integral conta com outros grãos e sementes na sua formulação. Esses são escolhidos por seus benefícios nutricionais e, portanto, agregaram ainda mais valor ao produto. Quer ver alguns exemplos?
A castanha-do-pará é a maior fonte natural de selênio, enquanto a chia é rica em antioxidantes e fibras. Já o teff é considerado um “supergrão”, porque tem altíssimas concentrações de cálcio, ferro, cobre e fósforo, além de alto teor de proteína. Enquanto isso, a castanha-de-caju tem ômega 3 e vitamina E, que contribuem para uma alimentação balanceada.
O que comer com pão integral no café da manhã?
E por falar em equilíbrio, quando o assunto é pão integral, a primeira dica é combinar o produto com proteínas. O queijo cottage e o iogurte grego são boas escolhas e podem estar associado às frutas, como o morango. Outras opções são o peito de peru ou os ovos, que podem ser mexidos ou até servidos como omeletes.
Você também pode comer o pão integral no café da manhã com gorduras saudáveis para garantir uma refeição mais balanceada. Anota aí: nozes, óleo de coco, sementes de chia, azeite de oliva e manteiga de amendoim (consulte seu nutricionista). Também vale reforçar uma das opções de maior sucesso: o abacate! É só amassar e colocar por cima do pão integral, com temperos à sua escolha.
Pois é! As frutas não podem ficar de fora e são uma ótima escolha de sobremesa. Bananas e maçãs, com canela ou mel, por exemplo, ficam uma delícia e combinam com o pão integral. O creme de ricota também combina com elas (dica: consuma com mirtilos). E elas ainda matam aquela vontade de comer doce.
Além disso, escolha bem sua bebida. Algumas opções são: água; suco verde ou natural; ou chá. O importante é se manter hidratado!
Receitas com pão integral para café da manhã
Agora que você já sabe quais são os benefícios do pão integral e como consumir o alimento no café da manhã, descubra receitas equilibradas e cheias de sabor para uma refeição nutritiva e cheia de energia.
- Pão com geleia de damasco
Uma opção super saborosa de acompanhamento para o pão integral é a geleia de damasco, que tem um gosto mais doce e os benefícios da fruta. Leia o rótulo e escolha uma com menor teor de açúcar. Se quiser um gosto diferenciado no preparo, adicione hortelã. Receita clicando aqui.
- Sanduíche de ricota, rúcula e atum
Para os dias mais corridos, nada como um café da manhã super reforçado e prático. Além da receita ficar pronta em apenas 10 minutos, contém ingredientes leves e que juntos são uma refeição completa. Confira aqui!
- Sanduíche quente com ovo
O ovo está presente no café da manhã da maioria dos países. Faz muito sucesso! Nessa versão, ele acompanha o pão integral em uma receita nutritiva e que fica ainda melhor depois de ir ao forno. Veja o passo a passo. Outra opção é fazer uma versão pochet com pasta de salsinha, que é ótima também como um lanche pós-treino.
- Sanduíche de pasta de amendoim e banana
Outra boa ideia para o café da manhã é escolher pasta de amendoim e banana. O primeiro ingrediente conta com proteínas e gorduras saudáveis. Ele combina com as vitaminas e os minerais presentes na fruta. É uma refeição equilibrada e rica em nutrientes que mata a vontade de comer doces. Receita aqui.
Resumindo…
Um café da manhã saudável com pão integral é possível porque o produto fornece fibras, carboidratos complexos e nutrientes que ajudam a manter a saciedade, estabilizar os níveis de açúcar no sangue e melhorar a digestão. Todo isso em conjunto contribui para um início de dia mais equilibrado e com energia. E você? Como começa os seus dias? Não esqueça: boas escolhas alimentares atuam diretamente no seu corpo, mente e bem-estar. Cuide-se!
