Quais são os benefícios da chia na alimentação? Ela ajuda a emagrecer? Descubra!
Ela está presente nos pães, em cardápios vegetarianos e até mesmo em cafés da manhã saudáveis, mas o que essa semente realmente é? Fique de olho nesse artigo e saiba quais são os benefícios da chia.
Uma das queridinhas, principalmente entre as pessoas que estão de dieta, a chia pode trazer diversas vantagens.
Com gordura saudável, minerais, vitaminas e proteínas, esta semente ajuda a deixar em dia a saúde do intestino. Além disso, a chia traz um fortalecimento para os ossos e facilita a pessoa a ganhar massa muscular.
Mais um dos benefícios da chia é que, depois de ingerida, ela forma como se fosse um gel no estômago, proporcionando uma sensação de saciedade prolongada. Por este motivo, é uma ótima opção para quem busca por emagrecimento.
E, de acordo com estudos recentes, essa semente é muito benéfica ao organismo por conta da grande concentração de nutrientes, que auxiliam na prevenção de doenças crônicas e cardiovasculares, além da diabetes tipo 2.
Porém, muitas dúvidas surgem quando esta semente é citada. Uma delas é como consumir a chia. É isso e muito mais que vamos responder neste texto, falando sobre seus nutrientes e dando vários motivos para que ela esteja em seu cardápio no dia a dia.
Veja também: Dicas de alimentos para regular o intestino
Quais são os benefícios da chia?
Ela é uma grande fonte de antioxidantes (substâncias que diminuem os radicais livres e inibem a ação de agentes causadores de doenças). Para você ter uma ideia, 100 g de chia (aproximadamente dez colheres de sopa) equivalem a 2,5 kg de tomate em concentração de antioxidantes.
A semente também possui grande concentração de magnésio, cálcio, vitaminas do complexo B, zinco, cobre e proteínas. Além disso, 100g dela correspondem a 1 kg de espinafre em termos de ferro e a duas bananas grandes em relação ao potássio.
Outro nutriente presente é o ômega 3, que age na diminuição de triglicérides, previne doenças do coração, influencia na rapidez de raciocínio, na concentração e nas habilidades motoras e melhora o humor.
Antes de falarmos quais são os benefícios da chia, vale a pena saber que uma colher dela possui 79 calorias e uma quantidade considerável de ômega 3, proteínas e antioxidantes, podendo ser consumida em saladas, com iogurtes, pães, bolos ou até mesmo em farinhas.
Para que serve chia?
1 – Ajuda a combater a prisão de ventre
Como falamos, ela tem muita fibra e, por isso, é uma ótima aliada quando o problema é intestino preso.
Mas só comer essa semente não basta. É necessário ingerir bastante água para que todo o processo aconteça da forma certa.
2 – Diminui o risco de doenças cardíacas
Mais um dos benefícios da chia é que ela ajuda no combate de problemas do coração como, por exemplo, AVC (acidentes vasculares cerebrais) e infartos.
Por ter um nível elevado de ômega 3, ela ajuda na regularização da pressão nos vasos sanguíneos e, consequentemente, diminui a probabilidade de hipertensão.
Quase 80% de suas gorduras são formadas por ácidos graxos ômega 3 e ômega 6. Isso quer dizer que ela aumenta o colesterol bom e baixa os triglicérides na corrente sanguínea.
3 – Aumenta a imunidade
Estar com a saúde em dia é ótimo porque te auxiliará a ficar menos tempo doente. Por isso, é importante estarmos atentos aos alimentos que ajudam neste ponto e, ao saber quais são os benefícios da chia, verá que ela é uma boa opção.
Os três nutrientes (potássio, fósforo e manganês), que estão presentes na semente, fazem com que aconteça a inibição da reprodução de células inflamatórias.
Por este motivo, as pessoas que incluem esta semana no seu dia a dia têm a menor possibilidade de contrair infecções, gripes e resfriados.
E tem mais: a chia contém minerais como o selênio e o zinco, além do cálcio e sódio que, unidos aos três anteriores, mantêm a integridade das células.
4 – Previne diabetes tipo 2
Suas fibras fazem com que a glicose e a insulina sejam liberadas no corpo de forma mais lenta, ajudando a prevenir e controlar a doença.
Ou seja, ao entender quais são os benefícios da chia, você pode ampliar o tratamento ao complementar o cardápio com essa semente.
5 – Efeito detox
Os antioxidantes dessa semente impedem a formação de radicais livres que aceleram o envelhecimento.
Além disso, sementes de chia também são responsáveis pela desintoxicação (e por isso falamos que são boas para o fígado). Ou seja, você cuida da saúde, ao mesmo tempo que fica mais ‘jovem’ e saudável.
6 – Xô, celulite!
Outro item importante quando falamos quais são os benefícios da chia é esse, que não poderia faltar na lista.
O ácido graxo ômega 3 combate inflamações, como a celulite. É lógico que vale frisar (de novo) que ela sozinha não fará milagres, então não adianta querer consumir e achar que ficará com a pele lisinha, ok?
É verdade que chia emagrece?
Claro que nenhum alimento faz com que uma pessoa emagreça, não é mesmo? Porém, quando juntamos os ingredientes certos podemos ter bons resultados.
Muitas pessoas que não sabem para que serve chia, acham que ela sozinha ajudará na perda de peso. Isso não é bem verdade. Ela é uma aliada do emagrecimento, mas não a única responsável por esta ação.
E, ao entender quais são os benefícios da chia, você conseguiu compreender os motivos dela ajudar nas dietas.
Como produz uma sensação de saciedade, ela faz com que a pessoa consuma menos alimentos. Uma das opções é aproveitar o café da manhã para inserir a semente em sucos ou alguma bebida, por exemplo.
Por conta da alta quantidade de fibras (cerca de 40% da composição total), ela retarda a sensação de estômago vazio. Com isso, você fica saciada por mais tempo (diminui o apetite) e tende a comer menos durante as refeições.
Além disso, a chia é boa para o fígado e seu consumo alivia sintomas de prisão de ventre, aumenta a imunidade e favorece a flora bacteriana, fazendo com que o organismo absorva uma quantidade menor de glicose (contribuindo, também, com a perda de peso).
Antes de iniciar uma dieta por conta própria, sempre busque orientação de um nutricionista.
Para finalizar, temos mais uma Wickdica: o pão Chia e Macadâmia, da linha Grão Sabor Wickbold. Além de saudável, ele é super gostoso! Ou seja, é uma forma de saber como consumir a semente.
