nutrição
Como fazer hambúrguer artesanal? Dicas fáceis e saborosas!
4 minutos de leituraQuem disse que esse alimento tão querido nos lanches não pode ser saudável? A mistura balanceada de proteína (na carne) e carboidrato (no pão), vale por uma refeição completa. ...
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HÁBITOS SAUDÁVEIS NA INFÂNCIA
2 minutos de leituraNo dia 12 de outubro, é comemorado o dia das crianças! E que tal dar para o seu filho uma alimentação adequada! Sim, esse pode ser o melhor presente que uma criança pode ganhar ...
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Os benefícios da Castanha-do-Pará e da Quinoa
< 1 minuto de leituraMuito saborosa, a Castanha-do-Pará é uma fruta seca, rica em selênio, um antioxidante que melhora o humor e espanta o desânimo. Também tem alto teor de gorduras boas, como mono ...
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Os benefícios do café verde
2 minutos de leituraNa moda entre as pessoas que querem perder peso, o consumo do café verde tem gerado algumas dúvidas. O café verde nada mais é do que o café que não passou pelo processo de torr ...
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O que é pirâmide alimentar? Entenda como funciona e aprenda a usá-la
4 minutos de leituraOs alimentos são divididos em quatro grupos. Eles nos ajudam a entender melhor como funciona a escolha das porções para uma alimentação ...
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Os micronutrientes dos grãos
2 minutos de leituraOs grãos são fontes de vitaminas e minerais, micronutrientes essenciais para o bom funcionamento e equilíbrio do corpo. Cada um deles tem um papel fundamental e específico. Sai ...
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Freekeh, o supergrão cheio de benefícios
2 minutos de leituraEntre os chamados grãos ancestrais, o Freekeh, novidade ainda no Brasil, destaca-se por ser o grão do trigo colhido ainda verde, o que contribui para o seu excelente valor nutr ...
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Dia Mundial da Nutrição
2 minutos de leituraHoje é o Dia Mundial da Nutrição, oportunidade ideal para falar um pouco mais sobre a importância dessa área clínica para a nossa saúde. A nutrição sempre fez parte do cotidian ...
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Nutrigenômica e nutrigenética
2 minutos de leituraA nutrição tem sido estudada desde 400 a.C. e concluiu-se que o estado nutricional do indivíduo é o resultado da interação de vários fatores como genética, estado físico, emoci ...
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Marmita chic
2 minutos de leituraManter uma dieta saudável fora de casa não é tarefa fácil. Como resistir, diariamente, às tentações da lanchonete da esquina, aos bolinhos fritos do bufê, aos docinhos do café ...
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Alimento funcional – como funciona?
2 minutos de leituraCada alimento tem uma função. Mas alguns trazem mais benefícios para o organismo do que outros. Daí vem a expressão “alimento funcional”, para denominar aquele que, além de nut ...
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O que comer em um passeio ao ar livre no verão?
2 minutos de leituraO verão é conhecido como a estação perfeita para passeios ao ar livre, viagens e prática de esportes. No entanto, as temperaturas elevadas exigem cuidados com a alimentação e h ...
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