Entenda quais alimentos aceleram o metabolismo e incluía já na sua dieta equilibrada! Aprenda também quais as melhores práticas para adicionar à sua rotina

Quem deseja perder peso já ouviu falar de acelerar o metabolismo, com certeza. Tanto no universo do emagrecimento quanto na busca por uma saúde melhor, isso significa que o corpo queima as calorias de uma forma mais eficiente, mesmo quando está em repouso. 

Mas a pergunta que fica é: como dar o impulso correto para que ele funcione da melhor maneira? Quais coisas aceleram o metabolismo? Hoje, vamos falar das várias estratégias que podem te ajudar nesse processo. Juntos, vamos explorar algumas técnicas e mostrar como você pode incorporá-las no seu dia a dia, para que ajudem com a perda de peso e ainda melhorem a saúde de uma forma geral.

O que é o metabolismo?

Antes de tudo, é preciso “começar do começo”, como dizem por aí. A primeira pergunta a ser respondia é “o que é o metabolismo?”. Segundo Sandra da Silva Maria, nutricionista da clínica Gastro Obeso Center, ele é um conjunto de reações muito importante para o nosso organismo, por manter nossas funções vitais. 

Afinal, são os processos metabólicos que sintetizam os carboidratos e as proteínas dos alimentos, liberando aminoácidos e gerando energia para o corpo funcionar corretamente.

“O metabolismo é dividido em duas fases: o anabolismo e o catabolismo. O primeiro está relacionado com uma alta taxa de glicemia, quando muitas moléculas são geradas e reservas energéticas são feitas. Já o segundo acontece quando o nível de glicose do corpo está reduzido e tudo aquilo que está nas reservas precisa ser quebrado para aumentar a taxa glicêmica do sangue. Dessa forma, ocorre uma alta na glicose, que agirá como fonte de energia”, conta a especialista.

Ganho de peso

Como vimos, o metabolismo é o responsável por manter a queima de calorias a todo momento. Então, quando o funcionamento do corpo é lento, isso acaba acumulando calorias que viram gordura corporal e aumentam o peso.

E quais são os fatores que influenciam nessa velocidade? Anota aí: idade (quando avançada deixa ele mais lento), genética, sexo (homens possuem metabolismo mais acelerado do que mulheres), peso, altura e nutrição. Por isso, o sedentarismo, a perda de massa muscular, a insônia e a menopausa podem deixá-lo mais devagar. 

6 dicas para acelerar o metabolismo naturalmente

Mas saiba que existem diversas formas de acelerar o metabolismo naturalmente. Veja abaixo algumas dicas práticas e eficazes, dadas por Sandra. 

  1. Pratique exercícios físicos de alta intensidade

Os exercícios aceleram o metabolismo do corpo, favorecendo o gasto de energia e a queima de calorias e, quanto mais intensa é a atividade, mais calorias são queimadas. 

“Estudos mostram que intercalar atividades aeróbicas, como caminhada, corrida, natação ou ciclismo, com treinamento de força e resistência, como a musculação, pode maximizar a perda de gordura pois aumenta a massa muscular”, diz a nutricionista.

“A relação é simples: quanto mais músculos você tiver, mais veloz será seu gasto calórico. Por isso, a resposta para ele funcionar com mais eficiência pode estar na intensidade do exercício físico”, complementa.

  1. Aumente a ingestão de proteínas

Aumentar a ingestão de proteínas é uma maneira eficaz de acelerar o metabolismo, pois a digestão delas exige mais energia do corpo se comparado com carboidratos ou gorduras. Por isso, com a ajuda de um nutricionista, inclua fontes de proteínas magras na dieta – ovos, peixes, frango, tofu e legumes. Vale para todas as refeições, pois isso ajuda na manutenção da massa muscular, o que é crucial, pois músculos queimam mais calorias do que gordura, mesmo em repouso. 

Dica de receitas:

  1. Reduza a ingestão de carboidratos de alto índice glicêmico 

A nutricionista explica que eles aumentam a resposta insulínica e reduzem o metabolismo. Portanto, prefira carboidratos de baixo índice glicêmico, como a farinha de trigo integral. Veja pães feitos somente com ela aqui! Vale lembrar que alimentos com essas características são digeridos mais devagar, mantêm os níveis de açúcar no sangue estáveis e ajudam a manter o metabolismo ativo. Isso acontece porque eles são menos calóricos, têm mais fibras e garantem energia. 

  1. Hidrate-se

Sandra explica que, além de hidratar, a água tem um papel muito importante no transporte intracelular de nutrientes, oxigênio e sais minerais com a função de excretar toxinas por meio de suor e urina. “O consumo ideal é em torno de 30 a 40ml por kg de peso”, conta. E vale ficar atento aos sinais de falta de água: boca e olhos secos, baixa elasticidade da pele, cefaleia e taquicardia.

  1. Durma bem

O sono inadequado acaba prejudicando o metabolismo e, com isso, aumenta o risco de ganho de peso. Além disso, a insônia influencia negativamente os hormônios que regulam o apetite e a fome, levando a um aumento na ingestão calórica. Entenda a importância de dormir bem.

“Durante o sono há uma liberação do hormônio GH (hormônio do crescimento) esse hormônio favorece a lipólise e aumento de massa muscular. Ao dormir pouco ou sono leve reduz a liberação de GH, favorecendo a lipogênese”, diz.

A recomendação é tentar dormir entre sete e nove horas completas por noite. Você pode ainda consultar um especialista no sono para ajudar.

  1. Procure diminuir o estresse

O estresse afeta a pessoa como um todo, por isso é importante combatê-lo. Por isso, medite, faça terapia, busque aulas de yoga e/ou procure atividades ao ar livre.

“Ele gera alterações no metabolismo e nas substâncias produzidas pelo organismo. Uma reação comum do corpo de quem vive constantemente sob estresse é a liberação elevada de adrenalina e cortisol, sendo que a consequência é a redução do gasto calórico, o aumento dos estoques de gordura e a saúde geral em risco – por aumentar a possibilidade de diabetes e pressão alta”, relata Sandra. 

Alimentos que aceleram o metabolismo

A nutricionista explica que alguns alimentos possuem um efeito térmico maior e estimulam o corpo a produzir mais calor e queimar mais calorias, considerados termogênicos. “Eles ajudam no processo de emagrecimento ou controle de peso. Alguns estudos já revelaram que eles auxiliam no aumento do gasto energético, diminuem o apetite, oxidam a gordura e neutralizam a diminuição da taxa metabólica”, conta.

Alguns exemplos são gengibre, canela, pimenta-caiena, café e chá verde. Por isso, incorporar esses alimentos na dieta pode dar aquele impulso que o metabolismo precisa. Consulte um especialista, que dará a orientação correta de consumo diário.

Além disso, é possível inserir pães integrais em uma dieta focada em aumentar o metabolismo. “O pão deve ser integral para reduzir o índice glicêmico e o ideal é associar a uma proteína, como ovo, queijo, frango desfiado, atum e carne”, orienta.

Alguns suplementos com substâncias termogênicas como cafeína, guaraná e capsaicina também podem ajudar. Contudo, a sua indicação depende de uma avaliação do médico ou nutricionista.

Conclusão

Acelerar o metabolismo naturalmente envolve aquela combinação que toda vida equilibrada tem: dieta balanceada, prática regular de exercícios e hábitos saudáveis. Implementando essas dicas, você aumenta sua taxa metabólica, auxilia seu corpo na perda de peso e ainda ganha uma melhoria geral da saúde. Lembre-se de que as pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença a longo prazo. 

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