Você sabe para que serve a semente de abóbora?

Descubra os benefícios das sementes de abóbora para a sua saúde e como incluí-las na sua rotina alimentar

As sementes de abóbora são verdadeiras aliadas para quem busca viver integralmente e adotar uma rotina saudável. Segundo a nutricionista Simone Wilder, essas sementes são altamente nutritivas e ricas em proteínas, fibras, vitaminas A, complexo B, C e E, além de minerais essenciais como magnésio, zinco e ferro. As gorduras saudáveis, como os ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, presentes nas sementes, reforçam ainda mais suas vantagens nutricionais. Mas para que, afinal, servem essas pequenas maravilhas?

Você está prestes a descobrir como as sementes de abóbora podem transformar sua saúde e bem-estar. Da imunidade à função digestiva, estas sementes podem ser a chave que faltava para aprimorar sua alimentação e trazer mais equilíbrio à sua vida. Vamos explorar a fundo os benefícios e como você pode incorporá-las no seu dia a dia.

5 benefícios das sementes de abóbora para a saúde

As sementes de abóbora são poderosas! “Elas contribuem para fortalecer o sistema imunológico, favorecem a saúde mental, melhoram as funções cardíacas, controlam a pressão arterial e o colesterol, regulam o açúcar no sangue, além das funções digestiva e intestinal. Também proporcionarem saciedade”, explica Simone. Quer saber mais? Veja abaixo todas as vantagens citadas pela nutri!

1. Atua na saúde mental

Sim, a saúde mental também se beneficia com o consumo dessas sementes. O triptofano, um aminoácido presente nas sementes de abóbora, pode aumentar os níveis de serotonina no cérebro, o que potencialmente melhora o humor e reduz os sintomas depressivos. Ou seja, uma ajudinha natural para encarar o dia a dia com mais leveza.

2. Melhora das funções cardíacas

Quando falamos em coração saudável, as sementes de abóbora não ficam atrás. Ricas em magnésio, zinco e ômega 3 e 6, elas são aliadas no controle da pressão arterial e na redução dos níveis de colesterol. 

3. São ricas em antioxidantes 

Para aqueles preocupados com inflamações, as sementes de abóbora são uma ótima opção. Cheias de antioxidantes, como carotenoides, vitamina E e Zinco, elas protegem as células dos danos causados por radicais livres, ajudando a reduzir inflamações do corpo, como a artrite.

4. Regula os níveis de açúcar no sangue e o colesterol

As sementes de abóbora são reconhecidas como um alimento funcional natural, sendo uma excelente opção para incluir na sua alimentação diária a fim de aproveitar seus inúmeros benefícios. Seus nutrientes conferem às sementes propriedades únicas em auxiliar na redução do colesterol LDL, o “ruim”, e no aumento do colesterol HDL, o “bom”, tornando-as uma escolha eficaz para quem busca equilibrar os níveis de colesterol de forma saudável.

Além disso, as sementes de abóbora são eficazes no controle do nível de insulina no sangue, desempenhando um papel importante na regulação dos níveis de açúcar devido ao seu alto teor de magnésio. Este mineral essencial contribui significativamente para melhorar a sensibilidade à insulina, tornando as sementes de abóbora um aliado valioso para manter o equilíbrio metabólico e promover uma saúde mais estável e integral.

5. Auxilia a saúde digestiva

A fibra insolúvel presente nas sementes de abóbora estimula o crescimento das bactérias boas no intestino, promovendo um bom funcionamento do sistema digestivo. Isso se deve também à cucurbitacina, uma proteína com propriedades anti-inflamatórias que ajuda a manter o trânsito intestinal regulado, prevenindo a constipação. 

Além desses benefícios, o óleo de sementes de abóbora se destaca como um remédio caseiro eficaz para combater parasitas intestinais, devido à sua ação antiparasitária e anti-helmíntica. A recomendação é ingerir 2 colheres de sopa desse óleo por dia durante duas semanas. Você pode encontrá-lo em supermercados ou lojas de produtos naturais, ou consumir diretamente das sementes.

Como consumir semente de abóbora?

Se você está se perguntando como inserir essas sementes na sua alimentação, as possibilidades são muitas! Simone diz: “as sementes de abóbora são versáteis e podem ser incorporadas em várias receitas, do café da manhã ao jantar”.

Você pode consumi-las na forma integral ou ainda utilizar o óleo, a farinha ou o pó das sementes. Um jeitinho delicioso é assá-las e incrementá-las com alguma fonte de óleo e temperos. Elas podem ser salpicadas em saladas, adicionadas a granolas doces ou salgadas ou incorporadas a ovos mexidos. 

Para uma experiência mais gostosa e equilibrada, experimente incluir as sementes na sopa creme de abóbora e gengibre, trazendo mais sabor e nutrientes para seu prato. “Portanto, da próxima vez que for consumir abóbora, não descarte mais as sementes. Use-as para incrementar suas preparações e trazer mais nutrientes e saciedade para seu prato”, orienta a nutri.

O consumo seguro de sementes de abóbora

Sim, as sementes de abóbora são seguras para consumo diário. “A recomendação é ingerir cerca de 30 gramas por dia, o que equivale a uma colher de sopa, nas versões crua ou torrada, para garantir a absorção de nutrientes essenciais”, afirma Simone.

Porém, é importante consumir com moderação, especialmente se você tem alergias ou problemas gastrointestinais. Para aqueles com restrições alimentares específicas, como hipertensão ou diabetes, as sementes podem ser um complemento funcional à dieta, ajudando no controle do colesterol e da insulina.

Entretanto, pessoas com alergias a sementes ou com problemas gastrointestinais devem procurar orientação médica antes de incluir as sementes de abóbora na dieta. Melhor prevenir, garantindo que seu consumo seja adequado e benéfico para seu perfil de saúde.

Conclusão

As sementes de abóbora são um verdadeiro presente da natureza, trazendo diversos benefícios para a saúde e bem-estar. Fáceis de incluir na rotina alimentar, elas oferecem sabor e diversos nutrientes. Com tantas vantagens, não perca a oportunidade de inserir esses pequenos tesouros em sua dieta diária e viva integralmente!