20 ideias de lanches para confraternização

Sem ideias para lanches? Confira aqui algumas receitas e sirva na confraternização com seus amigos e familiares

Reunir amigos e familiares é sempre uma experiência incrível, não é mesmo? Mas, invariavelmente, chega o momento crítico: o que servir para agradar a todos? A preocupação com o cardápio, a quantidade de comida e, principalmente, as restrições alimentares de cada convidado pode tornar a organização e a escolha dos itens uma tarefa desafiadora.

Mas não se preocupe, estamos aqui para lembrá-lo de alguns pontos cruciais e dar dicas de lanches para confraternizações que vão conquistar o paladar de todos. Conversamos com Adriana Jordão de Magalhães, sócia-executiva da AJ+Comunicação, empresa especialista em produção de eventos, que compartilhou conosco algumas ideias de lanches rápidos para esses momentos. “Ter comidas gostosas na confraternização marca cada pessoa que está participando, não só por poder estar junto das pessoas, mas também por criar memórias boas daquele momento”, comenta Adriana.

Por que servir lanches na confraternização?

Com uma infinidade de possibilidades para inventar recheios diferentes, os lanches se destacam como uma escolha versátil e conveniente para oferecer aos seus convidados. Além de harmonizarem com diversos tipos de pães, você tem a oportunidade de criar receitas, experimentando combinações de molhos e outros ingredientes que você tem à disposição.

A versatilidade dos lanches oferece a flexibilidade necessária para atender diferentes tipos de restrições alimentares, como intolerâncias à lactose, ao glúten e, até mesmo, a sementes, como o amendoim, além daqueles que não ingerem itens de origem animal, como veganos e vegetarianos. Assim, todos poderão se sentir plenamente incluídos na confraternização, uma vez que você pode oferecer uma variedade de lanches saborosos. 

Por isso, Adriana ressalta que é interessante saber previamente sobre o público que você receberá na confraternização. Assim, você conhecerá diferenças e peculiaridades de cada pessoa, acolhendo-as da melhor forma possível e as considerando ao planejar o encontro com as melhores ideias de lanches para confraternização.

Como posso organizar uma confraternização?

Assim como em grande parte dos eventos, é fundamental ter uma ideia clara do número de pessoas esperadas para a confraternização. Isso não apenas ajuda a evitar o desperdício de comida e outros gastos desnecessários, mas também permite que você elabore um cardápio mais alinhado às preferências do seu público. No caso de uma confraternização com muitos participantes, Adriana sugere que a contratação de uma equipe profissional e experiente pode ser a solução para reduzir consideravelmente as suas preocupações.

No caso de uma reunião de um grupo de pessoas conectadas a algum interesse em comum (grupo de corrida, de ciclismo, de yoga etc.), você pode incrementar suas ideias de lanches rápidos com uma decoração temática para que atraia a atenção do público. Você pode utilizar ingredientes que tenham uma paleta de cores relacionadas ao tema e decorar os lanches com temperos coloridos!

Pensando no planejamento, é importante você considerar qual será o local da confraternização. “Se for em um ambiente fechado, é interessante pensar na praticidade da montagem e no serviço. Como opção, leve itens pequenos, como miniporções e finger foods, que facilitem ao público se servir sem muita dificuldade.” diz Adriana.

Entre os pratos mais populares, lanches frios com verduras, legumes frescos e temperos, preparados na hora do consumo, são boas dicas de lanches para a confraternização e serão muito bem-vindas pela maioria dos convidados. “Com isso, pense em misturar opções doces e salgadas, lanches fitness e opções veganas, para que você consiga incluir esses elementos”, indica Adriana.

Para complementar as ideias de lanches rápidos para o encontro, ofereça água e variedades de sucos, refrigerantes e outras bebidas que forem acessíveis para o seu orçamento. “Assim como todos os aspectos, as bebidas da confraternização devem estar bem alinhadas com a proposta do encontro e com o perfil do público”, orienta.

Sem ideias de lanches? Nós te ajudamos!

Para inspirar sua criatividade na escolha de lanches para confraternizações, vamos compartilhar algumas receitas versáteis que se adequam a diversos públicos e ocasiões. Não há sensação mais gratificante do que receber elogios de seus convidados e vê-los plenamente satisfeitos com o que você preparou com tanto carinho, não é mesmo?

Para os amantes de carne, o lanche de Filé grelhado com pasta de alho é uma excelente opção. O gostinho de manteiga do pão Do Forno Pão na Chapa dá um toque todo especial à preparação. Além disso, a receita de Choripan com chimichurri é ótima para incrementar a linguiça com os famosos ingredientes do churrasco tradicional.

Lanches no estilo hambúrguer vão dar um toque especial ao seu encontro! Experimente criar um Blend Perfeito com o pão de hambúrguer ou um Hambúrguer de lentilhas com queijo e salada e agrade os diferentes gostos do seu público.

Outra opção que certamente agradará seus convidados é o clássico hot dog! O Hot dog junino com creme de milho é uma ideia de lanche rápido que evoca uma nostalgia deliciosa para o momento, enquanto o Sanduíche Vegano de Almôndegas surpreenderá os veganos, proporcionando uma inclusão especial em sua confraternização, repleta de atenção aos detalhes.

Quer impressionar seus convidados com uma receita inesperada? Experimente preparar duas opções distintas usando o mesmo tipo de pão: o Pastel de forno com ricota e espinafre e o Sanduíche de sobrecoxa com pesto, , ambos utilizando o pão Grão Sabor Chia & Macadâmia. Essas combinações certamente surpreenderão os paladares e tornarão o prato verdadeiramente único, atraindo olhares de admiração.

Outra sugestão de lanche para a sua confraternização é o Wrap recheado com queijo cottage e frango desfiado, uma opção que fará seus convidados se sentirem ainda mais acolhidos durante o evento. Além disso, o wrap Tá Pronto 100% Nutrição t pode ser utilizado para criar um Wrap recheado com salmão e Wrap com fatias de rosbife, proporcionando um toque sofisticado e diferenciado à sua reunião.

E para os veganos, não faltam opções de lanches sem carne! Além das sugestões mencionadas, o Sanduíche de Hummus e Legumes, assim como o Hambúrguer de Falafel, são alternativas deliciosas para lanches rápidos. Já a receita de Hambúrguer vegano no pão Viva Integralmente oferece uma nutrição rica em fibras aos seus convidados. E para as crianças, que tal preparar Bisnaguinha de cenoura em formato de ratinho para mantê-las entretidas?

Ideal para aquele toque doce antes da despedida, surpreenda seus convidados com minitrufas saudáveis elaboradas com o Bolinho Zero Açúcar de Chocolate. Essa combinação deixará todos os presentes ainda mais satisfeitos com a confraternização. Se você tiver uma cozinha bem equipada à sua disposição, eleve o nível da sua reunião preparando uma irresistível Banoffe de Brownie Meio Amargo ou um incrível Sanduíche de cookie e sorvete. Essas opções garantirão que a sua confraternização se torne verdadeiramente memorável!

Escolha os pratos e proporcione uma boa confraternização!

Agora que você tem uma ampla variedade de opções para atender diferentes gostos, é hora de incorporar essas ideias de lanches rápidos ao menu da sua confraternização! Avalie o número e as preferências dos seus convidados para oferecer lanches que promovam uma sensação de acolhimento e inclusão. Dessa forma, você criará um ambiente propício para interações significativas e construção de memórias inesquecíveis, tudo isso acompanhado de ótimas refeições.